Rolê Gourmet! Conheça as delícias do Sucréepe

Se você também adora uma comida de rua e sempre está por aí fazendo o seu rolê gourmet, não pode deixar de provar as delícias do Sucréepe, um food truck especializado em crepes mais que especiais.

Comandado pela gastrônoma Thais farias, os crepes ganham forma na sua cozinha de maneira especial. Com massa super fininha e crocante, feita sem lactose, os crepes ganham recheios variados conseguindo atingir os mais diversos e inusitados paladares.

O EC conversou com Thais e quis saber o segredo dessa massa tão fininha e deliciosa, mas a mesma disse que pra chegar nesse ponto é segredo, tudo fica entre ela e sua própria cozinha.

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Os crepes atualmente são divididos em doces e salgados com 16 sabores diferentes, como Mussarela, Lombo com Catupiry, Dois Queijos, Filé, Mussarela e Creme Gorgonzola, Pernil, Mussarela e Barbecue, Frango Cheedar e Bacon, Peito de Peru com Dois Queijos, Oreo, Morango com Nutella, Queijo com Nutella, entre outros.

Provei!

O crepe de Pernil, Mussarela e Barbecue é feito com pernil marinado na vodka com mostarda e outros temperos, ficando no forno assando lentamente durante três horas, até ficar bem macio e se desfazendo. Sem dúvidas esse preparo faz todo o diferencial na hora de chegar à mesa do cliente, que por sinal esse é um dos sabores mais apreciados por eles.

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A grande novidade doce, o crepe de Oreo, também é delicioso. Feito com creme de chocolate branco e cheio de pedacinhos do famoso biscoito, ele não é enjoado e ainda dá pra você repetir. Sem falar no mais vendido, Nutella com Morango, que totalmente dispensa comentários de tão bom que é! Detalhe para a versão com sorvete, que pode ser adicionado em todos os sabores doces.

Novos Sabores

O cardápio do Sucréepe também irá ganhar alguns novos sabores, entre eles duas opções vegetarianas, muito pedidas pelos clientes. Entre os novos estão o Atum e Tomate Seco com Mussarela. No total serão 36 sabores de crepes em breve. =O

Inaugurado em outubro de 2015 o Sucréepe teve como o seu primeiro ponto fixo o Alagoinhas Food Park, localizado na orla de Ponta Verde. Recentemente sua nova casa é o Quintal Food Park, que fica no mesmo bairro na esquina da Av. Dr. José Sampaio Luz com a Rua Carlos Tenório (em frente ao Restaurante Caruaru).

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Os crepes da Sucréepe são grandes no tamanho, leve e prazeroso no sabor, que vai do início ao fim. Que tal fazer um rolê e conhecer essas delícias?

@sucreepe
@estilocafeina 

 

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