As delícias da Le Brulé Café & Doceria

Na semana passada fui conhecer a famosa Le Brulé, cafeteria e doceria que fica localizada no Edifício Maceió Facilities, pertinho da Praça do Skate, na Ponta Verde. Comandada pelas sócias Sandy Farias e Andréa Pessôa, a Le Brulé é aquele lugar que você precisa visitar várias vezes, tanto pela variedade de doces deliciosos, que é impossível provar apenas um, como também pela quantidade de cafés ultra cremosos e irresistíveis. <3

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Com um variado cardápio entre cafés quentes, tradicionais, frios, além de drinks e shakes, ele se completa quando chega à parte dos doces e salgados, pois como já disse a variedade é bem grande, e fica até difícil de escolher o acompanhamento do cafezinho com os amigos.

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Se você ainda não conhece a cafeteria, ou já foi e pretende voltar outras vezes, aqui vão as dicas para saber o que pedir.

Top 3: cafés especiais

Capuccino Le Brulé

Todos os cafés, dos clássicos aos autorais, levam a marca paulista Martins Cafés. Um dos mais pedidos, o Capuccino Le Brulé, é incrivelmente delicioso e com uma apresentação linda. Com a borda da xícara decorada com o brigadeiro brulé, o cappuccino é feito com espresso e leite cremoso, no fundo também vem mais brigadeiro brulé. Não leva chocolate e nem canela. Para tomar não precisa adoçar, o docinho do brigadeiro já é o suficiente para um delicioso sabor. Para acompanhar o café a sugestão é o Croissant, que não tem recheio nenhum, apenas acompanha geleia de frutas vermelhas e cream cheese, e acredite, fica PER-FEI-TO. Dica: se misturar a geleia com o cream cheese fica ainda melhor. Outra opção de acompanhamento é o bolinho de cenoura e brigadeiro com calda de chocolate quente. E que calda! Que leva a mistura de chocolate belga e nacional.

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Mocha Le Brulé

Feito com caramelo Le Brulé, espresso, leite quente, chantilly e brigadeiro brulé, este café além de ter também uma linda apresentação, consegue fazer com que a gente sinta a explosão de sabores do início ao fim. Experimentei as três camadas separadas com o canudo, mas o sabor de verdade vem quando as mistura. É docinho e não precisa adicionar açúcar. A sugestão para acompanhamento são as Quiches elaboradas pelo Chef Wanderson Medeiros, que tem nos sabores: Alho Poró, Tomate Seco e Carne de Sol. Outra opção é a fatia de bolo do dia. O sabor pode ser Ameixa, Maçã ou Trigo, depende do dia. >.<

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Frapuccino Brigadeiro

Feito com espresso, brigadeiro de chocolate ao leite, sorvete de chocolate e chantilly, esta opção gelada é uma ótima sugestão para aquele dia quente em que você quer dar uma refrescada antes de ir para o trabalho, ou até mesmo depois do almoço. Como acompanhamento, uma porção de mini coxinhas ou pão de queijo mineiro, é uma ótima dica para calibrar o doce com o salgado. As porções vêm com 6 unidades dos salgados.

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Doce, doce, doce…

E como a Le Brulé não é só cafeteria, apesar de que já falei de alguns dos doces e salgados. Quero destacar uma maravilha chamada Cheesecake de Frutas Vermelhas, que eu poderia até soltar um palavrão pra dizer o quanto que é bom essa torta gelada (foto acima). Com uma massa beeeem macia que derrete no céu da boca e uma mistura do salgado do queijo com o docinho e azedinho das frutas vermelhas, o resultado é um sabor maravilhoso.

Outro destaque é o cupcake Red Velvet, um bolinho de frutas vermelhas com ganache de chocolate branco. Uma delícia que vale muito a pena provar. E pra encerrar, os deliciosos brigadeiros, que têm vários sabores. Mas o predileto dos clientes adivinha qual é? Brigadeiro Brulé, claro. 😉

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Os preços dos cafés variam entre R$5 e R$17, os salgados entre R$3 e R$19, já os doces entre R$4 e R$19. Na Le Brulé ainda pode ser encontrado chocolates quente, chás, sucos, refrigerantes, licores e muito mais!


@lebruleconfeitaria
@estilocafeina

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